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Tokachi Pizza Project

【十勝・中札内村産】の食材を使用しているピッツァの一覧

中札内村フェア 6/1~30

6月は山並みと農風景が美しい中札内村のフェアです!!

「日本で最も美しい村」にも選定された、北海道らしい土地で移住者も多く

道の駅の利用者は道内でも上位に入るほどの人気です。

今の時期ドライブもいいですが、自転車でゆっくり風景を見ながらも気持ち良さそうです♪

田舎鶏のビスマルクPizza 1200円

中札内といえば「田舎どり」ということで、

「田舎どりを使ったビスマルク」ジューシーな鶏肉と半熟卵がたまらない逸品です!

 

花畑牧場のカチョカバロで作ったマルゲリータPizza 1000円

カチョカヴァロとは、モッツァレラチーズを熟成させ、形を変えたチーズのこと。

ひょうたん型にするため、くびれ部分に紐を結び、2つのチーズを左右にぶら下げて熟成させるのが特徴です。
約10日間(季節によって熟成期間は調整)の熟成期間を経ることにより、味が深みを増し、色味も濃くなります。
この、チーズの旨味がきゅっと詰まったカチョカバロをふんだんに使った花畑牧場のマルゲリータPizzaを、是非この機会にお試しください。

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